Profesör Boyd, ölümcül olabilen veya iştahsızlığa, yavaş büyümeye ve hastalıklara karşı daha fazla duyarlılığa neden olabilen, strese yol açan kritik bir değişkeni ele alıyor.
Su ürünleri yetiştiricileri arasında, doğal besin organizmalarının bulunabilirliğinin, havuzlarda karides ve çoğu balık türünün üretimini hektar başına yaklaşık 500 kg (kg/ha/ürün) ile sınırladığı iyi bilinmektedir. Üretilmiş yemlerle ve günlük su değişimiyle ancak havalandırma olmadan yapılan yarı yoğun yetiştiricilikte, üretim genellikle hektar başına 1.500-2.000 kg/ürün'e ulaşabilir, ancak daha yüksek verimde, gerekli yem miktarı düşük çözünmüş oksijen (DO) konsantrasyonu riskini artırır. Bu nedenle, çözünmüş oksijen (DO), havuz su ürünleri yetiştiriciliğinde verim yoğunlaştırmada kritik bir değişkendir.
Mekanik havalandırma, mümkün olan yem girdisi miktarını artırmak ve daha yüksek verim elde etmek için uygulanabilir. Hektar başına her bir beygir gücü havalandırma, çoğu kültür türü için günlük yaklaşık 10-12 kg/ha yem sağlar. Yüksek havalandırma oranlarıyla 10.000-12.000 kg/ha/ürün verimi olağan dışı değildir. Plastik kaplı havuzlarda ve tanklarda yüksek havalandırma oranlarıyla daha da yüksek verimler elde edilebilir.
Yüksek yoğunlukta yetiştirilen tavuk, domuz ve sığırların üretiminde boğulma veya oksijenle ilgili stres vakalarına nadiren rastlanır, ancak bu olaylar su ürünleri yetiştiriciliğinde oldukça yaygındır. Su ürünleri yetiştiriciliğinde çözünmüş oksijenin bu kadar önemli olmasının nedenleri açıklanacaktır.
Yeryüzüne yakın hava %20,95 oksijen, %78,08 azot ve az miktarda karbondioksit ve diğer gazlar içerir. Standart atmosfer basıncında (760 mililitre cıva) ve 30 santigrat derecede tatlı suyu doyurmak için gerekli moleküler oksijen miktarı litre başına 7,54 mg'dır (mg/L). Elbette, fotosentezin devam ettiği gündüz saatlerinde, bir göletteki su genellikle çözünmüş oksijen (DO) ile aşırı doymuş haldedir (yüzey suyunda konsantrasyon 10 mg/L veya daha fazla olabilir), çünkü fotosentez yoluyla oksijen üretimi, solunum ve havaya difüzyon yoluyla oksijen kaybından daha fazladır. Fotosentezin durduğu gece saatlerinde, çözünmüş oksijen konsantrasyonu azalır – çoğu yetiştirilen sucul tür için minimum kabul edilebilir konsantrasyon genellikle 3 mg/L'den azdır.
Kara hayvanları moleküler oksijen elde etmek için hava solurlar ve bu oksijen akciğerlerindeki alveoller yoluyla emilir. Balıklar ve karidesler ise moleküler oksijeni solungaç lamelleri aracılığıyla emmek için solungaçlarından su pompalamak zorundadırlar. Solunum veya solungaçlardan su pompalama çabası, ilgili hava veya suyun ağırlığıyla orantılı enerji gerektirir.
Solunum yüzeylerini 1,0 mg moleküler oksijene maruz bırakmak için solunması veya pompalanması gereken hava ve suyun ağırlıkları hesaplanacaktır. Hava %20,95 oksijen içerdiğinden, yaklaşık 4,8 mg hava 1,0 mg oksijen içerecektir.
30 santigrat derecede 30 ppt tuzluluk içeren (su yoğunluğu = 1,0180 g/L) bir karides havuzunda, atmosferle doygunlukta çözünmüş oksijen konsantrasyonu 6,39 mg/L'dir. 0,156 L su hacmi 1,0 mg oksijen içerir ve 159 gram (159.000 mg) ağırlığındadır. Bu, 1,0 mg oksijen içeren havanın ağırlığından 33.125 kat daha fazladır.
Su hayvanları tarafından harcanan daha fazla enerji
Karides veya balık, aynı miktarda oksijeni elde etmek için karada yaşayan bir hayvana göre çok daha fazla enerji harcamak zorundadır. Sudaki çözünmüş oksijen konsantrasyonu azaldığında sorun daha da büyür, çünkü solungaçları 1,0 mg oksijene maruz bırakmak için daha fazla su pompalanması gerekir.
Kara hayvanları havadan oksijen çektiğinde, oksijen kolayca geri kazanılır çünkü hava, sudan çok daha az yoğun olduğu için serbestçe dolaşır; örneğin, 25 santigrat derecede havanın yoğunluğu 1,18 g/L iken, aynı sıcaklıktaki tatlı suyun yoğunluğu 995,65 g/L'dir. Bir su ürünleri yetiştirme sisteminde, balık veya karides tarafından çekilen çözünmüş oksijenin, atmosferik oksijenin suya difüzyonu yoluyla yerine konması gerekir ve çözünmüş oksijenin su yüzeyinden balıklar için su sütununa veya karidesler için dibe taşınması için suyun dolaşımı gereklidir. Su, havadan daha ağırdır ve havalandırıcılar gibi mekanik araçlarla dolaşım desteklense bile, havadan daha yavaş dolaşır.
Su, havaya kıyasla çok daha az oksijen içerir; doygunlukta ve 30 santigrat derecede tatlı su %0,000754 oksijen içerir (hava %20,95 oksijen içerir). Moleküler oksijen bir su kütlesinin yüzey tabakasına hızla girebilse de, çözünmüş oksijenin tüm kütle boyunca hareketi, yüzeydeki oksijenle doymuş suyun konveksiyon yoluyla su kütlesine karışma hızına bağlıdır. Bir göletteki büyük bir balık veya karides biyokütlesi, çözünmüş oksijeni hızla tüketebilir.
Oksijen sağlamak zor.
Balık veya karideslere oksijen sağlamanın zorluğu şu şekilde gösterilebilir: Hükümet standartları, açık hava etkinliklerinde metrekare başına yaklaşık 4,7 insana izin vermektedir. Her insanın küresel ortalama olan 62 kg ağırlığında olduğunu varsayarsak, hektar başına 2.914.000 kg insan biyokütlesi olurdu. Balık ve karideslerin solunum için tipik olarak saatte yaklaşık 300 mg oksijen/kg vücut ağırlığına ihtiyaçları vardır. Bu balık biyokütlesi ağırlığı, 30 santigrat derecede oksijenle doyurulmuş 10.000 metreküplük bir tatlı su havuzundaki çözünmüş oksijeni yaklaşık 5 dakika içinde tüketebilir ve kültür hayvanları boğulabilir. Açık hava etkinliğinde hektar başına 47.000 kişi, birkaç saat sonra nefes almakta herhangi bir zorluk yaşamazdı.
Çözünmüş oksijen kritik bir değişkendir çünkü doğrudan su ürünlerini öldürebilir, ancak kronik olarak düşük çözünmüş oksijen konsantrasyonu su ürünlerinde strese yol açarak iştahsızlığa, yavaş büyümeye ve hastalıklara karşı daha fazla duyarlılığa neden olur.
Hayvan yoğunluğu ve yem girdileri arasında denge kurmak
Düşük çözünmüş oksijen seviyesi, suda potansiyel olarak toksik metabolitlerin oluşmasıyla da ilişkilidir. Bu toksinler arasında karbondioksit, amonyak, nitrit ve sülfür bulunur. Genel bir kural olarak, su kaynağının temel su kalitesi özellikleri balık ve karides yetiştiriciliği için uygun olan havuzlarda, yeterli çözünmüş oksijen konsantrasyonu sağlandığı sürece su kalitesi sorunları nadir görülür. Bu, stoklama ve yemleme oranlarının, doğal kaynaklardan veya kültür sisteminde havalandırma ile takviye edilen çözünmüş oksijen mevcudiyetiyle dengelenmesini gerektirir.
Havuzlarda yapılan yeşil su kültüründe, çözünmüş oksijen konsantrasyonu en kritik seviyeye gece saatlerinde ulaşır. Ancak yeni, daha yoğun kültür türlerinde, çözünmüş oksijen ihtiyacı yüksektir ve çözünmüş oksijen konsantrasyonunun mekanik havalandırma ile sürekli olarak korunması gerekir.
https://www.alibaba.com/product-detail/RS485-WIFI-4G-GPRS-LORA-LORAWAN_62576765035.html?spm=a2747.product_manager.0.0.771371d2LOZoDB
Bilginiz için çeşitli su kalitesi sensörleri sunuyoruz, danışmaktan çekinmeyin.
Yayın tarihi: 30 Eylül 2024