Profesör Boyd, iştahsızlık, yavaş büyüme ve hastalıklara karşı daha fazla duyarlılık gibi sorunlara yol açabilen veya öldürebilen kritik bir stres yaratan değişkeni tartışıyor
Su ürünleri yetiştiricileri arasında, doğal besin organizmalarının mevcudiyetinin, havuzlarda karides ve çoğu balık türünün üretimini hektar başına ürün başına yaklaşık 500 kg (kg/ha/ürün) ile sınırladığı iyi bilinmektedir. Hazır yemlerin kullanıldığı ve günlük su değişiminin yapıldığı ancak havalandırma yapılmayan yarı yoğun yetiştiricilikte, üretim genellikle hektar başına 1.500-2.000 kg'a ulaşabilir, ancak daha yüksek verimde, gerekli yem miktarı düşük ÇO konsantrasyonu riskini artırır. Bu nedenle, çözünmüş oksijen (ÇO), havuz su ürünleri yetiştiriciliğinde verimin artırılmasında kritik bir değişkendir.
Mekanik havalandırma, mümkün olan yem girdisini artırmak ve daha yüksek verim sağlamak için uygulanabilir. Hektar başına her beygir gücü, çoğu kültür türü için günlük yaklaşık 10-12 kg/ha yem sağlar. Yüksek havalandırma oranlarıyla 10.000-12.000 kg/ha/ürün üretimi olağandışı değildir. Plastik kaplı havuzlarda ve yüksek havalandırma oranlarına sahip tanklarda daha da yüksek verim elde edilebilir.
Yüksek yoğunlukta yetiştirilen tavuk, domuz ve sığırların üretiminde boğulma veya oksijen kaynaklı stres nadiren duyulur, ancak bu durumlar su ürünleri yetiştiriciliğinde oldukça yaygındır. Çözünmüş oksijenin su ürünleri yetiştiriciliğinde neden bu kadar önemli olduğu açıklanacaktır.
Dünya yüzeyine yakın hava %20,95 oksijen, %78,08 azot ve az miktarda karbondioksit ve diğer gazlar içerir. Standart atmosfer basıncında (760 mililitre cıva) ve 30 santigrat derece sıcaklıkta tatlı suyu doyurmak için gereken moleküler oksijen miktarı litre başına 7,54 mg'dır (mg/L). Elbette, gündüz vakti fotosentez devam ederken, bir gölet suyu genellikle DO ile aşırı doymuştur (yüzey suyundaki konsantrasyon 10 mg/L veya daha fazla olabilir), çünkü fotosentez yoluyla oksijen üretimi, solunum ve havaya difüzyon yoluyla kaybedilen oksijenden daha fazladır. Geceleri fotosentez durduğunda, çözünmüş oksijen konsantrasyonu azalır; bazen çoğu yetiştirilen sucul tür için kabul edilebilir minimum konsantrasyon genellikle 3 mg/L'den az olarak kabul edilir.
Kara hayvanları, akciğerlerindeki alveoller aracılığıyla emilen moleküler oksijeni elde etmek için havayı solurlar. Balıklar ve karidesler ise solungaç lamellerinden moleküler oksijeni emmek için solungaçlarından su pompalamak zorundadır. Solungaçlardan nefes alma veya su pompalama çabası, söz konusu hava veya suyun ağırlığıyla orantılı bir enerji gerektirir.
Solunum yüzeylerini 1,0 mg moleküler oksijene maruz bırakmak için solunması veya pompalanması gereken hava ve suyun ağırlıkları hesaplanacaktır. Havanın %20,95'i oksijen olduğundan, yaklaşık 4,8 mg hava 1,0 mg oksijen içerecektir.
30 santigrat derece sıcaklıkta 30 ppt tuzluluk oranına sahip bir karides havuzunda (su yoğunluğu = 1,0180 g/L), atmosferle doygunluktaki çözünmüş oksijen konsantrasyonu 6,39 mg/L'dir. 0,156 L hacimli bir su 1,0 mg oksijen içerir ve 159 gram (159.000 mg) ağırlığında olur. Bu, 1,0 mg oksijen içeren havanın ağırlığından 33.125 kat daha fazladır.
Su canlıları daha fazla enerji harcıyor
Bir karides veya balık, aynı miktarda oksijen elde etmek için bir kara hayvanına göre çok daha fazla enerji harcamak zorundadır. Sudaki çözünmüş oksijen konsantrasyonu azaldığında sorun daha da büyür, çünkü solungaçlara 1 mg oksijen vermek için daha fazla su pompalanması gerekir.
Kara hayvanları havadan oksijeni uzaklaştırdığında, oksijen kolayca geri kazanılır, çünkü hava sudan çok daha az yoğun olduğundan serbestçe dolaşır; örneğin, 25 santigrat derece sıcaklıktaki havanın yoğunluğu 1,18 g/L iken, aynı sıcaklıktaki tatlı suyun yoğunluğu 995,65 g/L'dir. Bir su ürünleri yetiştiriciliği sisteminde, balık veya karides tarafından uzaklaştırılan çözünmüş oksijen, atmosfer oksijeninin suya difüzyonuyla yerine konulmalıdır ve çözünmüş oksijenin balıklar için su yüzeyinden su sütununa, karidesler için ise dibe taşınması için suyun sirkülasyonu gereklidir. Su havadan daha ağırdır ve havalandırıcılar gibi mekanik araçlarla dolaşım sağlansa bile, havadan daha yavaş dolaşır.
Su, havaya kıyasla çok daha az miktarda oksijen içerir; doymuş suda ve 30°C sıcaklıkta tatlı su %0,000754 oksijen içerir (hava %20,95 oksijen içerir). Moleküler oksijen bir su kütlesinin yüzey katmanına hızla girebilse de, çözünmüş oksijenin tüm kütle boyunca hareketi, yüzeydeki oksijenle doymuş suyun konveksiyon yoluyla su kütlesine karışma hızına bağlıdır. Bir havuzdaki büyük bir balık veya karides biyokütlesi, çözünmüş oksijeni hızla tüketebilir.
Oksijen temini zordur
Balık veya karideslere oksijen sağlamanın zorluğu şu şekilde açıklanabilir. Hükümet standartları, açık hava etkinliklerinde metrekare başına yaklaşık 4,7 insana izin vermektedir. Her bir kişinin küresel ortalama 62 kg ağırlığında olduğunu varsayarsak, o zaman 2.914.000 kg/ha insan biyokütlesi olacaktır. Balık ve karideslerin solunum için oksijen gereksinimi tipik olarak saatte vücut ağırlığının kilogramı başına yaklaşık 300 mg oksijendir. Bu balık biyokütlesi ağırlığı, başlangıçta 30°C'de oksijenle doyurulmuş 10.000 metreküplük bir tatlı su havuzundaki çözünmüş oksijeni yaklaşık 5 dakikada tüketebilir ve kültür hayvanları boğulur. Açık hava etkinliklerinde hektar başına kırk yedi bin kişi, birkaç saat sonra nefes almada herhangi bir zorluk yaşamayacaktır.
Çözünmüş oksijen kritik bir değişkendir çünkü su ürünleri yetiştiriciliği hayvanlarını doğrudan öldürebilir, ancak kronik olarak düşük çözünmüş oksijen konsantrasyonu su hayvanlarını strese sokarak iştahsızlığa, yavaş büyümeye ve hastalıklara karşı daha fazla duyarlılığa neden olur.
Hayvan yoğunluğunun ve yem girdilerinin dengelenmesi
Düşük çözünmüş oksijen, suda potansiyel olarak toksik metabolitlerin oluşumuyla da ilişkilidir. Bu toksinler arasında karbondioksit, amonyak, nitrit ve sülfür bulunur. Genel bir kural olarak, su kaynağının temel su kalitesi özelliklerinin balık ve karides yetiştiriciliği için uygun olduğu göletlerde, yeterli çözünmüş oksijen konsantrasyonu sağlandığı sürece su kalitesi sorunları olağandışı olacaktır. Bu, doğal kaynaklardan veya yetiştiricilik sisteminde havalandırma ile desteklenen çözünmüş oksijen mevcudiyeti ile stoklama ve besleme oranlarının dengelenmesini gerektirir.
Göletlerdeki yeşil su kültüründe, çözünmüş oksijen konsantrasyonu geceleri en kritik seviyededir. Ancak yeni ve daha yoğun kültür türlerinde çözünmüş oksijene olan talep yüksektir ve çözünmüş oksijen konsantrasyonunun mekanik havalandırma ile sürekli olarak korunması gerekir.
https://www.alibaba.com/product-detail/RS485-WIFI-4G-GPRS-LORA-LORAWAN_62576765035.html?spm=a2747.product_manager.0.0.771371d2LOZoDB
Referansınız için çeşitli su kalitesi sensörleri, danışmaya hoş geldiniz
Gönderim zamanı: 30 Eylül 2024